Nyomtatás

Irdalt krumpli

Hozzávalók:

 személyenként 2 db közepes burgonya
vöröshagyma
füstölt kolbász
paprikás szalámi
füstölt szalonna
csípős zöld paprika
sajt

bors
kakukkfű
oreganó
rozmaring
kevés olíva olaj

Elkészítése:

A burgonyákat alaposan körömkefével, folyó víz alatt megtisztítottam, majd éles késsel 3 milliméterenként félig beirdaltam.

Egy nagyobb tepsit sütőpapírral béleltem. A sütőt bekapcsoltam 180 fokra.

A zöldségféléket és a füstölt dolgokat vékony szeletekre vágtam és tetszőleges sorrendben a bevágott barázdákba szuszakoltamOlívaolajjal meglocsoltam és csak leheletnyit sóztam (a füstölt dolgok eleve sósak), borsoztam, a zöld fűszereket apróra vágva meghintettem a bőségesen tömött krumplikat.

A sütő alsó rácsán én kb 50 percet sütöttem, de egy hústűvel könnyen ellenőrizhető a krumpli puhasága. A tetejére sajt szeleteket pakoltam az utolsó 10 percben, hogy szépen ráolvadjanak.

Utoljára frissítve: 2015. április 06., hétfő 10:03

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned